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嘉兴在线新闻网     2017-11-21 21:43:39     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  原标题:春天吃枇杷能预防感冒 教你枇杷怎么挑选

  气温多变的春天容易使我们患上感冒,枇杷就可以帮助我们有效的预防感冒。除此之外,枇杷还有一些其他的功效和作用是鲜为人知的。今天,就来为大家盘点一下枇杷都有哪些营养吧。

  春天吃枇杷有哪些好处

  防癌。枇杷含有丰富的维生素,其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基,并抑制亚硝酸盐的致癌反应,从而达到很好的防癌效果。

  预防感冒。枇杷的果实和叶子有抑制流感病毒的作用,经常食用可以预防四时感冒。

  开胃。枇杷还含有多种有机酸,这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液,还跟酸梅一样,能使我们的唾液分泌量大大提高,从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。

  润肺止咳。枇杷所含有的苦杏仁甙,能够有效润肺、止咳、祛痰。

  保护眼睛。枇杷还含有丰富的维生素A,维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分,缺乏维生素A会导致眼部近视,夜盲症,散光眼等眼部疾病,严重的甚至会造成视网膜脱落,所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果。

  接下来,教教大家如何选购和保存枇杷吧。

  枇杷的选购和保存方法

  枇杷选购时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。颜色越深的枇杷,成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

  枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。

  如果实在没有地方保存,建议也不要直接用冰箱保存,可以自己动手做一些枇杷汁,然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

  枇杷营养多,选购和保存要注意以上几点哦。

  (责编:刘颖婕、胡洪林)


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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